Tre Viet Freiberg

Gegrilltes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in cremiger Erdnusssoße

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam

Gegrilltes Hähnchen mit Gurke, Frischkälse, Teriyaki Soße und Fischrogen oder Sesam

Lachs, Mango, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam

Panierte Rollen mit mariniertem Hühnchen, Gurke, Avocado & Sesam

Panierte Rollen mit panierten Gamelen, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit paniertem Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit Avocado, Gurke, Paprika, Omelette, Frischkäse & Sesam

Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

Kräftige Hühnerbrühe mit Champignons, Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

Kräftiger Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft

Glasnudeln und zarte Hühnerstreifen, dazu Lauchzwiebeln und Koriander, in einer kräftigen Hühnerbrühe

Frisches Möhrenpüree, Mangopulp, Koriander, Kokosmilch in einer kräftigen Hühnerbrühe

Frische Mangostreifen mit zartem Hühnchen, Lotusstängeln, gerösteten Erdnüssen, Sesam, frischer Minze und Koriander, abgeschmeckt mit einem hausgemachten Chili-Limetten-Dressing

Zwei hausgemachte frittierte Reispapierrollen, gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Eiern und Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat

Zwei frische Sommerrollen, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Minze, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer hausgemachten Soße

Zwei frische Glücksrollen, gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer hausgemachten Soße

Zwei gegrillte Hühnerfleischspieße mit Zitronengras, gemischtem Salat, Gurke und einer hausgemachten Soße

Zwei gegrillte Schweinefleischspieße rnit Zitronengras, gemischtem Salat, Gurke und einer hausgemachten Soße

Bunte Mischung warmer und kalter Vorspeisen, dazu Salat und eine hausgemachte Soße

Reisfadennudeln mit Frühlingsrollen, Salat, Koriander und hausgemachter Soße

Zartes Rindfleisch aus dem Wok (angebraten, leicht scharf), serviert auf buntem Krautsalat, Gurken und Reisfadennudeln, dazu Dressing und Limettenscheiben, verfeinert mit Erdnüssen und Koriander

Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Sprossen, Salat, roter Shiso (Kresse)‚ Koriander, Chili-Ingwer-Limetten-Dressing und Sesam, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing

Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing

Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing

Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing

Reisbandnudeln, frische Sprossen, Krautsalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse mit einem Soja-Schalollen-Dressing

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Koriander, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Gebratenes Hühnerfleisch mit versch. Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsoße

Gegrilltes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in fruchtigen hausgemachter Mangosoße

Gegrilltes Hühnerfleisch mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in cremiger Erdnusssoße

Gebratenes Hähnchen mit Broccoli, Blumenkohl, Bambussprossen, Paprika, Lauchzwiebeln, Koriander und Knoblauch

Gebratenes Hähnchen mit Broccoli, Blumenkohl, Bambussprossen, Paprika, Lauchzwiebeln, Koriander, Fischsoße und Knoblauch

Gegrillte Entenbrust mit versch. Gemüse, Bambussprossen, Basilikum und frischen Ingwerstreifen in Austernsoße

Gegrillte Entenbrust mit versch. Gemüse, Bambussprossen, Basilikum, Chilischoten und frischem Knoblauch in Austernsoße

gegrillte Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in cremiger Erdnuss-Sauce

Gegrillte Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Koriander, Zucchini, Pak-Choi, Prinzessbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mangosoße

gebratenes Rindfleisch mit versch. Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsoße

gegrillte Garnelen mit verschiedenem frischen Gemüse, Bambussprossen, Zitronengras, Koriander und frischen Ingwerstreifen in Austernsoße (leicht scharf)

gebratener Tintenfisch mit marktfrischem Broccoli, Prinzessbohnen, roter Paprika, Sellerie, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Dill, Ananas in süß sauer Soße

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Mit Sojasprossen, Möhren, versch. Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Zwei hausgemachte frittierte Reispapierrollen, gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Lauchzwiebeln‚ dazu hausgemachtes Dressing und gemischter Salat

Zwei frische Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Salat, Minze, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Sesam und einer hausgemachten Soße

Mit Seidentofu, Champignons‚ Koriander, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch

Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Sojasprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, 8 asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen

Gebratener, zarter Tofu mit verschiedenem frischen Gemüse, Bambussprossen, Zitronengras, Koriander undfrischen Ingwerstreifen in Austernsoße (leicht scharf)

Reisfadennudeln mit gebratenem Seidentofu, Sprossen, Salat, rotem Shiso (asiatisches Gewürzkraut), und Chili-Ingwer-Limetten-Dressing‚ verfeinert mit Sesam und gerösteten Erdnüssen

gebratener Seidentofu mit Reisbandnudeln, frischen Sprossen, Krautsalat, Sesam, gerösteten Erdnüssen und einem Soja-Schalotten-Dressing

gebratener Seidentofu mit cremiger Kokos-Curry-Soße auf Reisbandnudeln, Kräutersalat, Gurke, Sesam und gerösteten Erdnüssen

Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern

Frühlingsrollen mit Reisfadennudeln, Salat, Koriander und hausgemachter Soße

in knuspriger koreanischer Backteighülle, dazu eine süß-saure Soße und Reis oder Pommes mit Ketchup

Hühnerspieß in hausgemachter Erdnuss-Soße, dazu Pommes

Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup

4 Garnelen im Tempuramantel (Tempura - japanische Frittierart), serviert mit Reis, einer süß-sauren Soße und Krabbenchips

Würzige Sojasuppe mit Seetang, Tofu & Frühlingszwiebeln

Würzige Sojasuppe mit Lachs, Seetang, Tofu & Frühlingszwiebeln

Grüne See-Algen, würzige Soße, Sesam

Japanische gedämpfte grüne Bohnen, Meersalz

Hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung

Gegrillte, marinierte Hähnchenspieße mit Lauch und Sesam

Gegrillter, marinierter Lachs mit Sesam

Rohe Lachsscheiben mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam

Rohe Thunfischscheiben mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam

Gemischte rohe Fischscheiben und Meeresfrüchte mit Salat & Ponzu Soße, Fischrogen & Sesam

8 Stück Lachs und Thunfisch

16 Stück Lachs und Thunfisch

Lachs o. Räucherlachs

Lachs & Avocado

Thunfisch

Thunfisch & Avocado

Großgarnele

Großgarnele & Avocado

Gegrillter Aal, Schnittlauch, Frischkäse & Sesam

Krebsfleischimitat & Avocado

Gegrillte Lachshaut, Schnittlauch, Sesam

Avocado

Gurke mit Frischkäse

Japanisches Omelette

Mango

Babyspargel

Reis mit Lachstatar und Gurke umwickelt

Reis mit Thunfisch-Tatar und Gurke umwickelt

Flambierter Lachs mit Lachstatar und Gurke umwickelt

Flambierter Thunfisch mit Thunfisch-Tatar und Gurke umwickelt

Reis mit Tobiko und Noriblätter umwickelt

Reis mit Lachskaviar und Noriblatt umwickelt

Reis mit Algensalat und Noriblatt umwickelt

Lachs

Thunfisch

Großgarnele

Krebsfleischimitat

Gegrillter Aal

Avocado

Gurke

Japanisches Omelett

Tofu-Tasche

Krebsfleischimitat‚ Avocado, Gurke, Fischrogen oder Sesam

Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam

Pikantes Thunfisch-Tatar, Gurke, Fischrogen oder Sesam

Panierte Garnelen mit Gurke umhüllt mit Schnittlauch und Unagi Soße

Gegrilltes Hähnchen mit Gurke, Frischkälse, Teriyaki Soße und Fischrogen oder Sesam

Lachs, Mango, Frischkäse, Fischrogen oder Sesam

Gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Lauch, Unagi Soße und Sesam

Omelette, Gurke, Avocado, umhüllt mit einem Räucherlachsmantel

Garnele, Avocado, Gurke, umhüllt mit Fischrogen & Sesam

Knackiges Gemüse, Omelette, Frischkäse, ummantelt mit Sesam

Panierter Lauch mit Omelette, Gurke, Mayo, ummantelt mit Avocado Sesam

Thunfisch, Lachs, Krebsfleischimitat, Frischkäse, Avocado, Salat, Gurke

Panierte Garnelen, gegrillter Aal, Frischkäse, Avocado, Gurke, Lauch

Avocado, Gurke, Salat, Paprika, Tomaten

Krebsfleischimitat, Avocado, darauf pikantes Thunfisch-Tatar mit gehackten Frühlingszwiebeln

Krebsfleischimitat, Avocado, darauf pikantes Lachs-Tatar mit gehackten Frühlingszwiebeln

Flambiertes Sushi mit Trüffelöl, Lachs-Tatar, Frischkäse, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Unagi-Soße

Flambiertes Sushi mit Trüffelöl, Thunfisch-Tatar, Frischkäse, Avocado, Gurke, Mayonnaise und Unagi-Soße

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, darauf Aal, Unagi Soße, Sesam

Panierte Gamelen mit Avocado, Tobiko und Thunfisch - Mantel (japanische leichte schalfe Mayonnaise)

Gegrillte Lachshaut, Aal, Avocado, darauf Lachs, Lachskaviar

Panierte Garnelen, grüner Spargel mit Lachskaviar und Avocado-Mantel

Garnelen, grüner Spargel, Avocado ummantelt mit fruchtiger Mango und japanischer Mayonnaise

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke ummantelt mit Lachs, Thunfisch, gek. Garnelen, Tobiko und japanischer leicht scharfer Mayonnaise

Panierte Rollen mit mariniertem Hühnchen, Gurke, Avocado & Sesam

Panierte Rollen mit panierten Gamelen, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit paniertem Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit paniertem Thunfisch, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit Krebsfleischimitat, Frischkäse, Avocado, Gurke & Sesam

Panierte Rollen mit verschiedenem Fisch, Frischkäse, Avocado, Gurke, japanische scharfe Mayonnaise & Sesam

Panierte Rollen mit Avocado, Gurke, Paprika, Omelette, Frischkäse & Sesam

1 Miso-Suppe, 4 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado), 12 Stk. Maki (Gurke, Frischkäse, Krebsfleischimitat), 8 Stk. INSIDE-OUT ROLLS

2 Miso-Suppe, 6 Stk. Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Avocado), 12 Stk. Maki (Gurke, Frischkäse, Krebsfleischimitat), 8 Stk. INSIDE-OUT ROLLS, 8 Stk. SPECIAL ROLLS, 10 Stk. Knusprige Rolle

(Ab 3 Personen und inkl. Suppen)

Besondere Spezialität des Hauses - vietnamesische Panna Gotta, verfeinert mit Kokosmilch und Mango Pulp

Mit Honig und Sesam

Mit Honig und Sesam

Gedämpter, hausgemachter Klebreis mit gelben Mungobohnen, dazu süße, cremige Kokossoße, bestreut mit Erdnüssen und Sesam, garniert mit Mangoscheiben

Japanisches Reisdessert. Eis-Sorten: Matcha, Sesam, Schoko, Vanille, Mango, Kokonuss

Weißwein

Weißwein

Weißwein

Roséwein